Και πες ότι σου έρχεται ένας μυστήριος πελάτης που ζητάει να του φέρεις με τον καφέ του και λίγο αφρόγαλα σε ένα ποτήρι χαμηλό με ένα κουταλάκι και λίγο γάλα εβαπορέ. Ούτε που το είχες φανταστεί, ούτε που το έχεις περάσει στο menu. Τι κάνεις? Γράφεις με το πληκτρολόγιο ένα σχόλιο για την παραγγελία και την στέλνεις. Και το σχόλιο αυτό τυπώνεται με μεγάλα γράμματα στον εκτυπωτή για να το δει μέσα η κουζίνα ή ο μπουφές και να σου φτιάξει τα πράγματα ώστε ο πελάτης να είναι ευχαριστημένος.
Το σχόλιο της παραγγελίας λειτουργεί όταν το Meridian Order τρέχει σε σύνδεση με Meridian server.