Το Santorini Sailing επεκτείνει τις δραστηριότητες του στο νησί και δημιουργεί μια μονάδα με δωμάτια και εστίαση ποιοτικού χαρακτήρα.
Επίλεξε για την μηχανογράφηση του νέου εστιατορίου το Meridian που διαχειρίζεται πλήρως την οργάνωση επιχειρήσεων μαζικής εστίασης από την παραγγελία μέχρι τα στατιστικά, τις πρώτες ύλες και τα ιστορικά σερβιτόρων, ειδών, πελατών και το Meridian Order 3 για την λήψη και την ασύρματη αποστολή των παραγγελιών από τους σερβιτόρους. Δύο εκτυπωτές αναλαμβάνουν την εκτύπωση της παραγγελίας στα παρασκευαστήρια, κουζίνα, bar και ένας ακόμα που τυπώνει το σύνολο της παραγγελίας ώστε να γνωρίζει ο υπεύθυνος την πορεία ετοιμασίας και παράδοσης στα τραπέζια.
Τα τερματικά των σερβιτόρων είναι δύο Nokia Lumia 1320 με μεγάλη οθόνη 6 ιντσών και πάρα πολύ καλό contrastοθόνης για καλύτερη θέαση σε συνθήκες με πολύ ήλιο.
Για την έκδοση των αποδείξεων λιανικής πώλησης η επιχείρηση προμηθεύτηκε μία ταμειακή μηχανή SAM4S NR-300 η οποία συνδέθηκε με το σύστημα και λειτουργεί σαν φορολογικός εκτυπωτής
